סדנת אפיית לחמיי מחמצת ללא גלוטן עם השף רונן וינשטיין

ונן וינשטיין שף לחם עם ניסיון של למעלה מ 30 שנה כבעל מאפית בוטיק וכשף לחם במסעדות יוקרה, לחמנינה  והגלוטריה. מומחה בלחמיי מחמצת ולחמים ללא גלוטן והתאמת מתכונים לרגישויות מסוגים שונים. מזמין אתכם לסדנה בת שלוש שעות ולגלות את הטעם המיוחד והקסום של עולם הלחם. אני עצמי חולה ומתמודד עם מחלת הסרטן "מיאלומה נפוצה". הסרטן עשה לי גם טוב – עיצב את היצירה, העשייה שלי והפרספקטיבה שלי. פיתחתי מתכונים עם חומריי קסם העושים לנו טוב (מורינגה מכונפת,פלפל קאיין  ועליי תה ירוק מאצה). בסדנה נלמד את סודות האפייה של לחמים איכותיים מהמטבח הביתי. בין הבצקים נגלה את העולם הנפלא של הביודנסה . למרות שהביודנסה מכירה ברגשות כואבים, התרגילים אינם מתמקדים בהם.  תלמדו ותיישמו את מה שכל אחד יכול, באמצעות הדרכה נכונה ואהבה לנושא. חובה להרשם לסדנה בלינק למטה. אישור על הרישום ישלח בווטס אפ. נשמח לראותכם! צוות החוגים

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyuW1U1Tghmi0HuLechTCU9V6FP10i2X4tmfHWsFVQZJPvEQ/viewform